食品加工廠會產(chǎn)生各種廢氣，這些廢氣對人們的生活環(huán)境有很大的影響，所以對于食品加工廠廢氣的處理要格外的關(guān)注。其實(shí)廢氣處理過程有幾大流程：集氣—吸氣—處理—排放首先將工廠作業(yè)期間產(chǎn)生有異味/無味的氣體，粉塵，通過制作和安裝抽風(fēng)罩/吸煙罩于車間產(chǎn)生廢氣機(jī)器或工作臺上方，鋪設(shè)通風(fēng)管道，安裝風(fēng)機(jī)。將廢氣利用風(fēng)機(jī)抽進(jìn)廢氣處理設(shè)備中。在廢氣處理設(shè)備的前方或后面，根據(jù)情況而設(shè)置一個橫向或豎向的活性碳吸收塔，吸收有異味的毒害氣體，或一些物質(zhì)。一般對于食品廠廢氣采用的方法有以下三種：

　　1、UV光解：該技術(shù)通過波長小于200nm高能紫外線的作用下，一方面將惡臭氣體的化學(xué)鍵斷裂，另一方面氧氣同時被裂解，使之形成游離態(tài)的原子或基團(tuán)，從而發(fā)生從高分子到低分子生成簡單穩(wěn)定的化合物，這一連鎖復(fù)雜反應(yīng)在（2-3秒）完成，zui終產(chǎn)物CO2、H2O、NO2等，再通過排風(fēng)管道排出室外。

　　優(yōu)勢：高 效除惡臭，脫臭效率可達(dá)到99%以上；適應(yīng)性強(qiáng)，可適應(yīng)低中高濃度，大氣量，不同惡臭氣體物質(zhì)的脫臭凈化處理；產(chǎn)品性能穩(wěn)定，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，每天可24小時連續(xù)工作；運(yùn)行成本低本，設(shè)備耗能低，操作簡單，無需專人管理與維護(hù)，只需作定期檢查。

　　2、洗滌法：廢氣噴淋塔采用目前常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸堿中和的填料湍球塔，該設(shè)備處理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前應(yīng)用多的一種氣體凈化設(shè)備，經(jīng)處理的氣體再經(jīng)過氣水分離脫液處理，然后通過排放管道排入大氣中，從而達(dá)到二級排放標(biāo)準(zhǔn)；

　　3、等離子法：低溫等離子體內(nèi)部富含電子、離子、自由基和激發(fā)態(tài)分子，其中高能電子與氣體分子（原子）發(fā)生非彈性碰撞，將能量轉(zhuǎn)換成基態(tài)分子（原子）的內(nèi)能，發(fā)生激發(fā)、離解和電離等一系列過程，使氣體處于活化狀態(tài)。

　　目前，非平衡等離子體的產(chǎn)生方法有很多種，如輝光放電、電暈法、流光放電法、沿面放電法等，應(yīng)用較為廣 泛的是介質(zhì)阻擋放電（又稱無聲放電）方法。